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Wissenswertes

ricetta

Pasta mit Kürbisgemüse

Zubereitung

Den Kürbis schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Spalten in einer flachen ofenfesten Form verteilen, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C zunächst 10 Minuten backen. Dann den in Streifen geschnittenen Salbei darüber streuen und weitere 10 Minuten backen. Währenddessen die Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend abgießen. Den Kürbis grob hacken, mit Zitronensaft, noch etwas Olivenöl und Trentingrana vermengen und zur Pasta servieren.

Guten Appetit!

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