Feinste Käsespezialitäten
La linea formaggi
Ausgewählte Käsesorten (auf Vorbestellung – Lieferzeit 1 Woche)
- Gorgonzola mit Mascarpone, Gorgonzola „Novara“
- Latteria - milder Kuhmilchkäse aus dem Friaul
- Montasio - typischer, aromatischer Kuhmilchkäse aus Friaul-Julisch-Venetien
- Pecorino di Grotta (in der Heurinde), Pecorino mit Chilischoten, Pecorino mit Oliven, Pecorino mit Pfeffer
- Pecorino mit Pistazien, Pecorino mit Trüffel, Pecorino „Etrusco“
- geräucherte Scamorza
- Ricotta Friulana, geräuchert
- Taleggio DOP, aus Kuhvollmilch, milder, buttriger Geschmack
- Trentingrana - ital. Hartkäse, 22-24 Monate Reifezeit
- Ziegenkäse „Fior di Capra“ - kräftig im Geschmack, ca. 120 Tage Reifezeit
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